Veton Nurkollari është drejtor Artistik i Dokufest, ngjarja më e madhe kulturore e Kosovës dhe një nga festivalet më të rëndësishme të filmit dokumentar dhe të shkurtër në Evropën Juglindore, të cilin e themeloi në vitin 2002 me një grup miqsh. Ai është gjithashtu një nga kuratorët e DokuPhoto, një vitrinë vjetore e fotografisë dokumentare që zhvillohet së bashku me festivalin e filmit.

Veton është anëtar i komisionit përzgjedhës të dokumentarëve të Akademisë Evropiane të Filmit. Ai është gjithashtu anëtar i komitetit përzgjedhës të Cinema Eye Honors, një organizatë me bazë në Nju Jork që njeh dhe nderon zanatin shembullor në realizimin e filmave jofiction. Ai është gjithashtu një nga anëtarët themelues të bordit themelues të Projektit të Kinemasë Shqiptare, një nismë për të ndërgjegjësuar, vëmendjen dhe asistencën ndaj gjendjes së rëndë të Arkivit Kombëtar të Filmit Shqiptar.

Veton rregullisht kuron programe filmike dhe juri në festivale të ndryshme të filmit dhe aktualisht është i përfshirë në një trainim dhe mentorim të kineastëve të rinj nga Kosova në kuadër të projekteve “Future is Here” dhe “Heritage Space”. Ai është anëtar i Akademisë Evropiane të Filmit dhe Parlamentit Kulturor Evropian.